歷經(jīng)十四個月的研究開發(fā)，源永豐終於成功推出一款專門適合「運動塑身的族群」，「增肌抗老的熟齡族群」與「成長階段的學(xué)齡孩童」食用的，具有豐富且優(yōu)質(zhì)蛋白的「永豐活力麵」系列產(chǎn)品。 這是一款結(jié)合小麥粉、優(yōu)質(zhì)濃縮米蛋白(味丹集團研發(fā))以及來自愛爾蘭的藍鱈魚超高規(guī)格蛋白(永信集團代理)等精選原料，再經(jīng)過特殊製程與多道延壓後烘製而成的麵條，不但風(fēng)味絕佳，口感Q彈，而且其中蛋白質(zhì)含量與一般市售傳統(tǒng)麵條相比，足足增加了70%以上；搭配獨家技術(shù)更讓製程減鹽70%，讓您的身體可以精準(zhǔn)的攝取到豐富且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，既營養(yǎng)又輕鬆無負擔(dān)。 此一全新產(chǎn)品「永豐活力麵」今年首次參加位於比利時布魯塞爾具有60年歷史的「Monde Selection」(世界三大食品評鑑機構(gòu)之一)所舉辦的 2020世界食品品質(zhì)評鑑大會，即在評審團的青睞下脫穎而出，並獲頒「銀牌」也就是「銀獎?wù)隆沟臉O高殊榮。 「Monde Selection」的評審團是由一群包含Michelin米其林星級廚師，Euro-Toques歐洲轉(zhuǎn)矩的評鑑廚師，法國美食學(xué)院高級會員、糕點、咖啡名師、著名大學(xué)教授、專業(yè)營養(yǎng)顧問師等所組成。每樣參與評鑑的產(chǎn)品都必須經(jīng)過評審團嚴(yán)格的審查，分析，檢驗和試吃。為確保產(chǎn)品判定的公正性，每位評審團成員都必須以自己的專業(yè)去做獨立且謹(jǐn)慎的評判，並填寫ㄧ份涵蓋了25個參數(shù)的評鑑表單。最終評審團會將評鑑表彙整並再次開會並做意見交流，然後才會確定每項單一產(chǎn)品最後的評鑑分?jǐn)?shù)與結(jié)果。 這是我們繼去年榮獲經(jīng)濟部商業(yè)司暨全國商總評選為「108年優(yōu)良臺灣百年老店」之後再次得獎，也代表著我們的產(chǎn)品與品質(zhì)已正式邁向國際舞臺，對於源永豐/「永豐麵」而言更是一個新的里程碑，今後我們會在既有的基礎(chǔ)下繼續(xù)努力，以開創(chuàng)更美好的明天。
